鶏肉なのに〜サッパリと食べれちゃう・・・　“バンバンジー”　を紹介させて頂きます。
見た目も＝⇒　「絵」になるレシピですので〜是非とも挑戦なさってくださいネ！

【鶏ササミ肉の・◇・バンバンジー小松菜添え】

＜材料（４人分）＞
鶏ササミ肉：３本
　　*化学調味料（無添加）コンソメ：１/３本
　　*酒：大さじ１/２
　　*水：大さじ３
小松菜：２５０g
　　*塩：少々
[Ａ；調味料]
　　練り胡麻（白）：大さじ１
　　胡麻油：小さじ１/２
　　醤油・砂糖：小さじ１
　　酢：大さじ１/２
　　生姜（擂りおろし）：１/２片
　　コンソメ：２/３本
トマト（大を薄い輪切り）：大１個
白長葱（白髭にカット）：１/３本
*ラー油：適量　（お好みでネ）

＜作り方＞
①鶏ササミ肉の筋を綺麗に取り除き、コンソメ・酒・水を加えて酒蒸しにし
　 そのまま常温で粗熱を取って、食べ易い大きさに手で捌く。
②小松菜は塩を加えた熱湯で茹で上げて、冷水に浸してから水気を切る。
　 水気を切ったら、３ｃｍくらいの長さに切り揃える。
③[Ａ]の調味料を混ぜ合わせる。
④②の小松菜を器に敷き詰めて、トマトの輪切りを真ん中に乗せる。
⑤トマトの上に①を盛り付け、③の[調味料]を掛けて白髭葱を乗せれば・・・完成です。

※[Ａ；調味料]　は大目に作りましょうネ。
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　 ★＜作り方⑤＞では〜タップリ掛けたいですから　 <器の底に溜まるくらいにネ>。

※召し上がる直前に〜「ラー油」を少し垂らせば　『*コク』　が増します。
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　 ★*；チョッピリ辛くって奥深い味わいです。逞しい男好み？です。

■このレシピは〜見た目よりも　意外とアッサリ　しておりますヨ。
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　 ★《サラダ感覚》　で召し上がって頂いても・・・遜色ありませんデスハイ？

下記画像は〜
「小松菜」が少なすぎました!・・・or 細かく刻んだほうが見栄えが良かったです！
⇒いずれにしても〜味はともかく　画像的には失敗作でした<失敗は成功の元?>　m(_ _)m