巨大地震 + 巨大津波 + 寒波 + 放射能漏れ ＆ 食材とガソリン不足 etc etc etc
　　　って　「我日本国は〜大丈夫なのか・・・？」と思っちゃいますよネ。
　　　↓
　　　★でも〜 “ 今が 踏ん張りどころ ” です！

　　　昨夜は〜静岡（富士市）界隈でも 「大きな地震が発生」 しました。
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　　　★小生の姪が住んでおりますが〜即 Mail が入りました。
　　　　 *「水道が止まった」とのことでした。
　　　　 ⇒「直にでも駆けつけたい」のですが〜我家も同じ境遇なので心苦しい心境です。

本日の “ 紹介レシピ ” は・・・
又々ストック食材で簡単に調理出来て、カロリーも豊富な「一品」です。

【トマトの玉子とじ〜粉チーズ掛け】

＜材料＞
トマト・溶き玉子・牛乳・粉チーズ・黒胡椒・オリーブオイル：各々適量

＜作り方＞
①トマトを食べやすい大きさに切る。
②ボウルに①のトマトを入れ溶き玉子を加えて混ぜ合わせ
　 更に牛乳を足して混ぜ、黒胡椒で味を整える。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、②を軽く炒める。
　 *玉子が半分くらい固まればＯＫです。
④器に③を盛って、粉チーズを振り掛ければ・・・完成です。

※昨今の困難な時期には〜
　 手間を掛けずに栄養豊富な食事を摂って・・・頑張り貫きましょう！