各種野菜etcをイッパイ入れた・・・ “ コンソメ-スープ ” です。
「具」が沢山入っておりますので〜副食としてもバッチリですヨ！

【簡単！ コンソメ野菜スープ】

＜材料（２〜３人分）＞
[具材]
　　人参・玉葱・じゃが芋・エノキ・セロリ・椎茸・ベーコンetc:各々適宜
　　※上記以外の野菜でも勿論OKです⇒冷蔵庫の残り物でOKです。←主婦（主夫）の味方
コンソメ：１袋
塩・胡椒：各々少々
細葱：適宜　（盛り付け時）

＜作り方＞
①[具材]を細かくスライス（角切り）する。
②鍋に水を入れ沸騰したら、①の具材+コンソメを入れる。
③[具材]が柔らかくなったら、塩+胡椒で味を整える。
④器（底の深い皿）に③を注ぎ、細葱を散らせば・・・完成です。

※＜作り方②＞の水は、ポットの湯を使いました。
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　 ★時間が短縮出来ると共に・・・ 《 ECO 調理 》 にもなっちゃいます？

※[具材]は何でもOKですが・・・
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　 ★「牛のスジ肉」を入れて〜グツグツって煮込めば・・・メインディッシュにもなります。
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　 ★呑み終わった後で〜 『 リゾット（雑炊）』 にも転用できます？

■コンソメ-スープに入れる具材によって〜雰囲気が変化します。下記は○○風の５例です？
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　 （和　 風）⇒生椎茸 + 三つ葉　〜「懐石料理」にも合っちゃいます！
　 （中華風）⇒肉団子 + 葱 + ラー油　〜広東風味で「コク」が増します！
　 （北欧風）⇒具材を大き目にすれば　〜「ポトフ」みたいに見えちゃいます！
　 （米国風）⇒小麦粉 + 粉チーズ　〜クラムチャウダー的で満腹感バッチリです！
　 （中東風）⇒バナナ + 各種ビーンズ豆　〜活力満点で駱駝に跨って砂漠も横断出来ます！