ワインを舐める（呑む）時って・・・何故かチーズが欲しくなりますよネ？
*そんな至福の為に〜冷蔵庫にはチーズを欠かさずストックしております。
本日は・・・・ “ チーズ２種 ” を “ 生ハム２種 ” で巻いてみました。

【チーズの☆生ハム巻き】

＜材料（２〜３人分）＞
チーズ：お好みのチーズを適量
　　　　 (〓)シェーブルチーズ ；山羊のミルクで作った優しいチーズ
　　　　 (〓)テテディモアチーズ ；濃厚で逞しい大人に好まれるチーズ
生ハム：お好みの生ハムを適量
　　　　 (〓)パルマ生ハム；柔らかくフルーティーで女性好みのハム　　　　 　　　
　　　　 (〓)トスカーナ生ハム；塩味が効いて強い男性好みのハム
[付け合せ]
　　　　 イチゴ + キュウイ：適量

＜作り方＞
①生ハムでチーズを巻き、適当な大きさにカットする。
②器に①を盛って、[付け合せ]のイチゴとキュウイを添えれば・・・完成です。

※和食の「お造り」と同じで・・・素材を有効に活かすレシピです。
　 ↓
　 ★カットの仕方 ＆ 盛り付けレイアウトのセンス　のみが評価されます？
　　　*下記画像がベターではありませんので〜誤解しないでネ。

■味が薄い種類を召しあがる場合には〜「オリーブオイル+塩胡椒」を添えれば◎ですヨ。
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　 ★＆量的には〜少し足りないくらいが慣用です・・・何故か理由は判りませんが？