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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

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公開 メンバー数:72人

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  • from: ぽんちゃんさん

    2011年10月09日 06時41分29秒

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    《特別枠》 お造り2点盛り


    以前にも紹介させて頂きましたが・・・
    優しい隣人(ご主人が海釣り名人)から
    釣ったばかりの 『メジ鮪(マグロ)&鯔(イナダ)』 を頂戴しました。

    【《特別枠》 お造り2点盛り】

    <材料(2〜3人分)>
    釣ったばかりの「メジマグロ」:1柵
    釣ったばかりの「イナダ」:1柵
    [付け合せ野菜]
      サラダ菜・キュウリの千切り;各々適宜

    <作り方>
    魚を捌いて食べ易い大きさに切り分け器に盛り、野菜を添える。

    今回は〜親切な隣人が・・・刺身用(柵)に捌いてから持参して頂きました。
    *小生は〜切って並べたのみです。

    ※新鮮な魚(野菜も同じ)は、本当に美味しいですネ。
      ↓
      ★まさしく〜 “ SIMPLE is BEST ” の一言でした。

    ■お隣さんは・・・
      ↓
      ★家庭農園もご夫婦で頑張っておられて〜これまた新鮮な野菜を多々頂戴しています。
       *小生宅からは〜田舎etcの友人から頂いた品を「横流し」してますが・・・? 

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