能登（石川県）に住んでいる友人が “ 生の岩海苔 ” を送ってくれました。
食べ方は〜味噌汁の具材・お吸い物・酢の物・佃煮etc だそうですが・・・
一番手っ取り早い調理方法？で食べました。
m(_ _)m

【生-岩海苔<いわのり>のポン酢掛け】

＜材料＞
生-岩海苔：適量　ポン酢：少々　刻み生姜：適宜

＜作り方＞
①生-岩海苔を水でサァっと洗う。
②器に①の水気をきって盛リ付け、ポン酢を掛けて 「刻み生姜」 を乗せれば・・・完成です。

※今回は〜最も “潮の香りが残るレシピ” でしたが・・・
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　 ★上記以外のレシピは〜
　　　♪天麩羅　♪雑煮　♪炊込みご飯　♪サラダ　♪刻んで麺に練り込むetc

※半分以上も残ってますので〜「天日干しの江戸前海苔」 を作ろうかと思いましたが。・・・
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　 ★想像以上に大変みたい（素人思考でした）なので〜別品にさせていただきます。
　　　*如何に大変かは⇒　http://www.fukudanoriten.ecweb.jp/myweb16_024.htm

■合わせ酒は〜能登（石川県）に敬意を表し・・・
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　 『 萬歳楽 菊のしずく 吟醸 』 を呑りました。波風が厳しい酷寒の日本海を想像しながらネ。
　　*バックミュージックは「能登半島」http://www.youtube.com/watch?v=QJNIaIwz_h4 でした。