メンバーの皆様 ＆ いつも覗いてくださる皆々様・・・
４泊５日の 「 ○○旅○ 」 から帰ってきました。
本日からは〜
日々の更新が可能かと思いますので〜宜しくお願いいたします。

久しぶりですので・・・
本日は、料理のみでなく〜人物<姪の長女>も登場させちゃいました？
*AKI 姫⇒<４月から幼稚園/年長組になります>の大好物を紹介させて頂きます。

【AKI 姫の〜べイクドポテト】

＜材料（６人分）＞
大きめのジャガイモ：２個
[トッピング]
　 玉子：１個
　 ベーコン：２枚
　 *マヨネーズ：大さじ１
ピッザ用チーズ：適宜
ミニトマト・青菜：各々適量

＜作り方＞
①ジャガイモを綺麗に洗い、皮を剥かずに３等分する。
　 *１ｃｍくらいの厚さがベターです。
②熱湯で①のジャガイモを茹で上げる（レンジでチンしても可）。
③[トッピング] を作る。
　 (A) 玉子を茹でて、細かく切り刻む。
　 (B) ベーコンをコンガリと焼きあげ、細かく切り刻む。
　 (C) ボウルにA+B を入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
④水気を切った②のジャガイモに③の [トッピング] を乗せる。　
　 *同様に６個作る。
⑤④の上にピッザ用のチーズを乗せ、ミニトマト+青菜を更に乗せる。
⑥オーブンを加熱し、⑤を焼きあげる。
　 *チーズが少し焦げるくらいが宜しいかと思います。
⑦可愛い器に〜熱々の⑥を盛り付ければ・・・完成です。

※べイクドポテト < BAKED-POTATO > とは・・・
　 ↓
　 ★ジャガイモを焼きあげ、中にバターやチーズを挟んだレシピ。
　　　簡単なレシピの為、キャンプetcで良く作られる。
　　　*「皮付き」 なので〜イギリスでは 《ジャケット-ポテト》 とも言われる。

■AKI 姫　は・・・
　 ↓
　 ★小生が作った〜 「 べイクドポテト 」 と 「 カップトマト」 が好物です。
　　　 ⇒パパママ客人の分まで食べちゃいます！　次回はカップトマトを作ります！