このレシピは “ 酒の肴 ” にしか見えませんよネ！
*20歳未満の皆様〜ごめんなさい。お酒は成人になってからネ。
廉価で速攻 + 美味しい ＆ 知らない間に酒が進んじゃう・・・抓なのです。

【烏賊（イカ）塩辛のペイクドポテト】

＜材料（１人分）＞
ジャガイモ（普通サイズ）：１個
烏賊（イカ）の塩辛<市販品>：大さじ１
　 *塩・胡椒：各々少々
[添え野菜]
　 キュウリ・カイワレ：各々適宜

＜作り方＞
①ジャガイモを束子（たわし）etcで綺麗に洗い、
　 皮付きのままラップに包んで、レンジでチン（約４分）する。
　 *鍋で湯を沸かして茹で上げてもOKです（どちらも〜箸が通るくらいにネ）。
②器に、斜めに輪切りした キュウリ + カイワレ を配してから
　 ①のジャガイモをパカッと「切れ目」を入れて盛り付ける。
③最後に塩・胡椒をふって、烏賊（イカ）の塩辛をタップリ乗せれば・・・完成です。

※本来のペイクドポテトは・・・
　 ↓
　 ★ベーコン+チーズ+パセリetcで作りますが、日本酒には上記が ○ です。

※ジャガイモを（フィニッシュ時に）オーブンで焼き上げれば・・・
　 ↓
　 ★少し焦目が付いて〜香ばしくなり雰囲気も最高潮ですヨ。

■近所のデパートで開催 『 北海道展 』 で購入した烏賊（イカ）を使いました。
　 ↓
　 【炙った烏賊（イカ）ではありませんが】この♪艶歌を聴きながら呑ってネ
　　　 http://www.youtube.com/watch?v=yGI0QZ4Gk34
　　　 お酒は ぬるめの 燗がいい
　　　 　　　肴は 炙った 烏賊でいい　
　　　　　　 　　　女は 無口の 人がいい　　 ←このフレーズが○<妻に内緒？>
　　　　　　　　　　　　灯は ボンヤリ 燈りゃいい

　 ・・・日本に生まれて良かったと しみじみ感じ居る “至福の一時” でしたハイ・・・v(^_^)v