瑞々しい “ アスパラ ” に “ チーズ ” を掛けて焼きあげました。
アスパラの食感〜！と焦げたチーズの香ばしい風味が〜！
食欲を助長させ ＆ 琥珀色ワインの美味しさを更に高揚させます。

【アスパラのチーズ焼き】

＜材料（２人分）＞
グリーンアスパラガス：１束
　 *バター：小さじ１
　 *塩・胡椒・オリーブオイル：各々少々
カッティングチーズ：大さじ３
パルメザンチーズ：小さじ１

＜作り方＞
①アスパラガスの根元（硬い部分）を切り落とし、
　 綺麗に洗って水気を拭く。大きいサイズは1/2に切り分ける。
②フライパンでバタ－を溶かし、①を軽く炒め
　 塩 ・ 胡椒 + オリーブオイル を振りかけてガラス製の耐熱容器に入れる。
③チーズ２種をタップリ振り掛けて、オーブントースターで焼き上げる。
④チーズが、焦げ溶けて香りが出てきたら・・・完成です。

※チーズは〜何故か２種類（種類+比率は好みでネ）がベターです・・・？
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　 ★ピッザ用の トロケル-チーズ でもＯＫですヨ。

※＜作り方③＞の段階で・・・
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　 ★ミニトマト を加えて焼いても〜美味しいです。*今回は〜忘れました。　m(_ _)m

※アスパラガスの 「 ほろ苦さ 」 は・・・
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　 ★乳製品（チーズ）のコクで 「 マロヤカ 」 に転身しちゃいます。
　 　*しかも乳製品に含まれる“タンパク質”がアスパラの“鉄分”吸収を助けます。

■時短！単純！簡単！レシピですが・・・
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　 ★ほのかな香りで〜食卓の雰囲気度を高揚させ、食欲（酒欲）が増すこと請愛いです。たぶん。
　　　♪調理時間⇒たったの１０分（１人分のカロリー/55Kcal＆塩分/0.8g）ですので挑戦してネ！