“ ベーコン ” って〜何故か “ 茸類 ” と相性が抜群なのですよネ？
今回は〜舞茸<マイタケ> と合わせ・・・“ バター風味 ” に仕上げました。

【マイタケ＆ベーコンのバター炒め】

＜材料＞
マイタケ：１袋
ベーコン：適量
　 *バター：大さじ１（食材の分量による）
　 *塩・胡椒：各々少々
　 *醤油：１滴
カイワレ：適量（盛り付け時）

＜作り方＞
①マイタケの「石突き」を切り落とし、水洗いする。
②ベーコンは、２ｃｍくらいの幅に切り揃える。
③フライパンでバターを熱し①のマイタケを入れて
　 半分くらい火が通ったら、②のベーコンを加える。
④塩+胡椒で味を整えて、全体を軽く混ぜ合わせ醤油を１滴垂らす。
⑤器に④を盛り付け、カイワレを乗せれば・・・完成です。

※今回はシンプルにマイタケとベーコンのみで調理しましたが・・・
　 ↓
　 ★緑黄色野菜（ex；ニンジン＆青梗菜etc）を足しても宜しいかと。
　　　*実は⇒冷蔵庫の在庫アイテムで作りました。失礼しました。　m(_ _)m

■簡単＆時短レシピですが・・・
　 ↓
　 ★お通し（ex；メインディッシュの前料理）に最適ですネ？
　 ★急な来客（ex；パパが酔っ払って深夜に友人を連れてきた時）対応に ○ かな？
　 ★もう１品が欲しい（ex；食卓が寂しい）時の〜お飾りの品にもネ？