ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”>掲示板
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from: ぽんちゃんさん
2012年06月24日 08時55分40秒
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[特別枠] 白い器
今日はSUNDayなので（関係ないかなぁ？）・・・料理から〜1/2歩身を退いて⇒《器》の話をさせて頂きます。【[特別枠]白い器】私事で恐縮ですが・・・
今日は SUN Day なので（関係ないかなぁ？）・・・
料理から〜1/2歩 身を退いて⇒ 《 器 》 の話をさせて頂きます。
【 [特別枠] 白い器 】
私事で恐縮ですが・・・
昨今 “ 白い器 ” に凝っております。理由（訳）は下記です。
↓
★家庭で作る料理には〜殆ど合う（以下も含めて小生の主観です）。
★食材が持つ自然の色を反映できる（下掲；画像参照）。
★色彩の強い器は〜何を盛ったら良いのか難しくって悩んじゃう。
★色気が欲しい時には〜ミニトマト or 緑黄野菜を添えれば解決。
★特別な品で無い限り〜追加購入が可能。
☆狭い家なので〜食器の収納スペースに限りがある。
※今回作ったレシピ（４品）です。
↓
①茄子＆小芋の味噌田楽
②マッシュルーム＆フランクフルトのオリーブ炒め
③ニラの卵とじ
④キュウリ＆ミニトマト+蒸しエビのサラダ
*食材の自然色が反映されているのか？いないのか？ は貴方の判断です。
*＜材料・作り方etc＞ は〜後日に改めて投稿させて頂きます。 m(_ _)m
■日頃の感謝を込めて 「白い器」 とは無関係ですが、下記♪を贈ります。
↓
♪白いブランコ（団塊世代向き）⇒http://www.youtube.com/watch?v=PX_luHPo0s0
♪白いGradation（若者向き）⇒http://www.youtube.com/watch?v=u5OhFYD42bA
from: ぽんちゃんさん
2012年06月24日 13時51分10秒
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「Re:Re:[特別枠] 白い器」
To ： star様
いつも覗いてくださり〜ありがとうございます。
貴文に、追文<★>させて頂きます。
> 美味しそうですね
↓
★恐縮でございます。が〜味は保障できません
> 器も美しい方が！！ 家ではなかなか気が使えませんね
↓
★そうですよネ。
小生だって〜常に “器” にまで気を使っておりません。あくまでも理想です。
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トモナリ、