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from: ぽんちゃんさん
2012年07月28日 02時40分08秒
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鰻丼
昨日は・・・ 『 土用の丑の日 』 でしたが・・・
皆様方は〜鰻（うなぎ）を召し上がりましたでしょうか？
*今年は例年になく高価ですので〜我家では下記のレシピでした。
【鰻丼】
※今更〜＜材料＆作り方＞は必要無し・・・と判断し削除します。
『土用 ＆ 丑の日 の語源』
↓
★長くなるので右記参照⇒ http://unagiya.com/doyou.html
『土用の丑の日 と 鰻 の由来』
↓
★江戸時代（中後期）に、「売り上げ不振」に悩んだ鰻屋から頼まれた
平賀源内が「今日は 土用の丑の日」と書いた張紙を表記し宣伝した。
⇒丑（うし）の日に【う】が付く品（ex；饂飩・瓜・梅干＆鰻）を食べると体に良い
との言い伝えから【鰻】が合致したと考えられる。
*平賀源内：1728〜1779・江戸中後期の本草学者・蘭学者・作家・発明家
■今では “ 鰻は 夏バテ防止 ” の定番になりました。
↓
★（前文にも記しましたが）ぽんちゃん宅は下記画像レシピを食しました。
*鰻蒲焼 + 塩揉み胡瓜 + 蟹 ＆（蜆の味噌汁）の “ 鰻丼 定食 ” でした。 m(_ _)m
コメント: 全2件
from: トモナリさん
2012年07月29日 06時22分03秒
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「Re:鰻丼」
ぽんちゃんさん、メンバーの皆さん、おはようございます。
いつも有難う御座います。
「うなぎ」食べれませんでした〜（泣）
うちはドンブリご飯に「うなぎ」乗っけて、山椒と「うなぎ」のタレをかけて終わりなんですけどね(*^_^*)
「うなぎ」の存在感を邪魔しない程度に1〜2品追加しているところが、ぽんちゃん流であり、今回「胡瓜と（蟹カマかな？）」が乗っているところが見た目にも涼しげで大変良かったです。
ぽんちゃんさんのレシピは、（どれかに偏ることなく）「和・洋・中」全て繰り出している。先日洋菓子を食べることがありましてね、その時ふっと思いました。ぽんちゃんさんは、こちらの方向（お菓子）でも対応できるのでは？と。将来そんな「キッカケ」があれば、見てみたいですね。
それでは〜♪
from: ぽんちゃんさん
2012年07月29日 06時54分48秒
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「Re:Re:鰻丼」
To ： トモナリ様
おはようございます。
いつも覗いて下さり〜拍手もありがとうございます。
m(_ _)m
貴コピー文（リライト）に〜追文<★>させて頂きます。
> 「うなぎ」食べれませんでした〜（泣）
> うちはドンブリご飯に「うなぎ」乗っけて・・・終わりなんですけどね(*^_^*)
↓
★それで結構（上等）ですよネ。シンプル-イズ-ベストです。
> 「うなぎ」の存在感を邪魔しない程度に・・・ぽんちゃん流であり・・・
↓
★恐縮でございます。が〜「ぽんちゃん流」なぁんて何もありません。
> ぽんちゃんさんのレシピは・・・「和・洋・中」全て繰り出している。
↓
★Web検索して〜気侭に食べたいと思うレシピに挑戦しているのみです。
> 先日洋菓子を食べることがありましてね・・・
> ぽんちゃんさんは、こちらの方向（お菓子）でも対応できるのでは？と。
> 将来そんな「キッカケ」があれば、見てみたいですね。
↓
★前向きの姿勢で対処させて頂きます（某国の代議士的表現？）が・・・
小生は素人ですので〜あまりプレッシャーを掛けないで下さいネ？
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