本日紹介させて頂くレシピは・・・ランチです。ランチは初登場かな？
野菜をタップリ入れて〜更に “ 温泉卵 ” を乗せちゃいました。

【野菜焼きそば〜温泉卵のせ】

＜材料（２人分）＞
中華蒸し麺：1/2玉（約250g）
[野菜]
　 キャベツ・モヤシ・タマネギ・ピーマン：各々適宜
胡麻油：小さじ２
[調味料]
　 ウスターソース：大さじ２
　 醤油：小さじ１
　 塩・胡椒：各々適量

＜作り方＞
①[温泉卵] を作る。今回は「電子レンジ」で作りました。
　 *詳細は⇒http://nanapi.jp/952/
②中華蒸し麺を耐熱皿に乗せ、ラップをかけてレンジでチン（約２分）する。
③[野菜] を下処理する。
　 (A) 食べやすい（＆炒めやすい）大きさに切り刻む。
　 (B) 耐熱容器に入れ、レンジでチン（約２分）する。
④フライパンで胡麻油を熱し、①の麺 を入れ解しながら炒める。
⑤麺に火が通ったら、ウスターソース ＆ 醤油 を足して混ぜ合わせる。
⑥香ばしく炒めあがったら ③の野菜 を加え、 塩 + 胡椒 で味を整える。
⑦器に⑥を盛って、①の温泉卵を乗せれば・・・完成です。

※今回は 「 肉系 」 を省きましたが・・・
　 ↓
　 ★勿論〜加えて頂いてもOKです。我家では在庫が無かったのみです？

※「 レンジでチン 」 すると・・・
　 ↓
　 ★「 炒め油 」が少量で済みます。健康に [カロリー減少に] ◎ です。

※レンジでチンした後の 『 水分 』 は取り除いてから調理してネ。

■今回は〜 L U N C H でしたので・・・N o - A L C O H O L でした。 n(-_-)；m
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　 ♪飲物は⇒　ウーロン茶　です。　♪デザートは⇒　杏仁豆腐　です。　m(*^_^*)m