イクラを 「 これでもかぁ〜！ 」 って〜一杯乗せた贅沢な 『 イクラ丼 』 を
たまには食してみたい方々は〜小生だけでは無いかと勝手に想像します？
◇
そんな時は〜筋子を購入しオリジナルの “ イクラの醤油漬け ” を作りましょう。
*勿論⇒市販の品より数倍廉価で出来ちゃいますヨ。

【イクラの醤油漬け】

＜材料＞
筋子：400〜500g（首都圏では約1,200円で購入可）
　 *50℃に熱した湯：１㍑　+　塩：30g
　 [漬け汁]
　 醤油 ： 味醂 ： 酒 ＝ ２：１：１ （我家の割合比率です）

＜作り方＞
①50℃に熱した湯（１㍑）に、塩（30g）を混ぜ合わせる。
②筋子の皮が破れている箇所をさらに開き、①の中で解す。
③解した 「 イクラ 」を笊にあげて、真水で洗って水切りする。
④容器に [ 漬け汁 ] の材料を入れて混ぜ合わせる。
⑤④の中に③を入れサァッとかき混ぜてから、蓋をして冷蔵庫で寝かせる。
⑥１晩寝かせれば〜味が沁みこんだ 「 イクラ漬け 」 の完成です。

※絶対に１晩に亘って漬けなくても〜召し上がれます。
　 ↓
　 ★漬ける時間によって〜 味の濃さが変化 します。

※漬け込む時の留意点は・・・
　 ↓
　 ★イクラがヒタヒタになるまで漬けてネ。浸かってないと生臭くなります。

※下記画像は・・・＜作り方③＞調理中の写真です。完成画像ではありません。

■前文に記しましたが 「 イクラ丼 」 以外では下記が考えられます。
　↓
　 ♪クリームパスタのトッピング　♪カナッペ　♪海鮮サラダ　♪散らし寿司
　 ♪親子（鮭+イクラ）おこわ　♪軍艦巻き　♪焼売（シュウマイ）に乗せる etc