この季節（冬季）には～「キムチ鍋」がピッタリですよネ。
具材は、豆腐・挽肉団子・海老etcが考えられますが～
今回は・・・“ 牡 蠣 ” を加えてみました。

【牡蠣のキムチ鍋】

＜材料（３～４人分）＞
生牡蠣：１５粒くらい
豚小間切れ肉：少し（残り物です）
白菜・ニラ：各々適量
　 キムチ（市販品）：３００gくらい
 　水：６００cc
　 牛乳：小さじ２

＜作り方＞
①牡蠣を、塩水で綺麗に洗う。
②白菜を「ザク切り」にし、ニラは「４～５ｃｍ」に切る。
③鍋に「キムチ」と水を入れ、牡蠣+豚小間切れ肉＆白菜を加える。
④牡蠣に火が通ったらニラを足して少し煮込み、
　 牛乳（豆乳でも可）を加えて、味をマロヤカにする。
⑤熱々の④を個々の器に盛れば・・・完成です。

※具材を（酒と一緒に）食べ終わったら・・・
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　 ★ラーメン or うどんetcを加え、玉子で綴じて食べましょう。

■「牡蠣キムチ鍋」を食べて（体をポカポカにして）・・・
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　 ★2012年の残日数 “ ３ ５日 ” を～悔い無く乗り切りましょう？