半年前くらいに～作ったレシピです。
頂戴した「花オクラ」を “酢和え” にしてみました。
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ストック料理写真を検索していたら・・・
クリスマス-イヴ に合うような画像を見つけたので投稿します。
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クリスマス-メインレシピは・・・明日お披露目の予定です。



団塊世代の小生には～懐かしいＣＦ（ＣＭでは無くＣＦと言ってました）です。


【花オクラの酢和え】

＜材料（３～４人分）＞
花オクラ：５～６枚
キュウリ：少々
[調味料]
　酢：大さじ３
　砂糖：大さじ1/2
　昆布だし醤油：小さじ１

＜作り方＞
①花オクラを丁寧に洗い、顎+花粉を取って「花びら」のみを残す。
②キュウリを縦半分に切って、薄くスライスする。
③[調味料]を作る。
　 全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
④花オクラの「花びら」をボウルに入れ、調味料を加えて混ぜる。
⑤器に④を盛って、②のキュウリを添えれば・・・完成です。

※このレシピは・・・
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　 ★冷蔵庫で少し冷やすと～美味しくなっちゃいますヨ。

■なんとなく “クリスマス-レシピ” に見えませんか？
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　 ★Eat Good Food ＆ Christmas -Eve FUN !