ワカメを加えた“厚焼き玉子”を作ってみました。
更に～2種のチーズを乗せて・・・風味も洋風に設えました。

【ワカメ入り厚焼き玉子】

＜材料２人分）＞
玉子：3個
ワカメ：10g
オリーブオイル：適量
[調味料]
　和風ダシの素（市販品）を使ったダシ汁：大さじ1
　酒・砂糖・味醂・醤油：各々小さじ1
　塩：少々
チーズ（ピッザ用+ゴーダ）：各々適宜
[タレ]
　ポン酢+大根おろし：適宜

＜作り方＞
①ワカメを水で洗い、少し水に浸してから水気をきって細かく刻む。
②ボウルに玉子を割り入れ、①のワカメを足して混ぜ合わせる。
③調味料を②に加え、混ぜ合わせる。
④玉子焼き器でオリーブオイルを熱し、③を加えて「厚焼き玉子」を作る。
　最初は1/3量で作り、3回に分けて同じ作業を繰り返して巻き上げる。
⑤最後に～チーズ2種を玉子に乗せ、火を消して（蓋をして）蒸しあげる。
⑥適当な（恰好が良い）大きさにカットし、器に盛り付ける。
⑦チーズに掛らないよう注意して、タレを横から流し込めば・・・完成です。

※今回は「ワカメ」のみを入れましたが・・・
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　 ★その他の例⇒ 白魚・ニラ・カニ・各種茸etcが考えられます。

■和風のような？洋風のような？レシピ（recipe）ですので・・・
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　 ★日本酒! or ウイスキー! ＆ ビール! 何にでも合っちゃいます。　v(^_^)V