“ ワイン肴 ” の定番です。
冷やしたメロンに生ハムを巻き～オリーブオイルを垂らします。
高級なメロンでなくっても・・・お洒落に見えちゃう RECIPE です？

【メロンの生ハム巻き】

＜材料（２～３人分）＞
メロン：1/2個
生ハム：数枚（今回は ハモン-イベリコ；スペイン産）
岩塩・エクストラバージンオイル：各々適量

＜作り方＞
①メロンの皮を剥き、食べやすい1口大にカットする。
②生ハムの上に①を置き、手前からメロンを巻き上げる。
③巻き上げた②のメロンを、器に盛り付ける。
④岩塩（少量）+エクストラバージンオイルを、③に掛ければ・・・完成です。

※忘れちゃいましたが・・・
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　★香菜（ex；ディル）を添えれば～尚更 豪華に見えちゃいます。

■今回は下記を呑りました。
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　CREMANT de BOURGOGNE -Baron d' Avekin
　フランス（ブルゴーニュ）産のシャンパン・ソフトでクリーミーな泡立ち・サッパリ系