過日TV（局は忘れました）で・・・
『 美味しい～玉子掛けご飯の作り方 』 を、放映してました。
☆
エェ？そうなんだ？と思い真似して作ったらメチャ旨かったので
本日は皆々様方に、（コッソリと）伝授させて頂きます。

【玉子掛け御飯の上手な作り方】

＜材料（１人分）＞
温かい御飯：1杯分
玉子：1個
　醤油：1滴

＜作り方＞
①熱々の御飯を茶碗に盛り付ける（冷飯はレンジでチンする）。
②玉子を割って、割った殻を使い「白身部と黄身部」を分ける。
③白身部のみを、①に垂らして（しっかり）混ぜ合わせる。
④白身が御飯と混ぜ合わさったら、黄身を垂らして潰す。
⑤黄身を潰した所に、醤油を（1滴）垂らして混ぜ合わせれば・・・完成です。

※小生の場合は・・・
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　★醤油の替わりに「昆布入りオカカ」を乗せました（上掲の画像参照）。

※その他のトッピング食材（一例）は・・・
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　☆秋刀魚の蒲焼 ☆明太子 ☆雑魚 ☆青海苔 ☆擦り胡麻etc

[何故このレシピで玉子掛け御飯が旨くなるのか？]
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　■玉子を割って御飯に混ぜると、黄身部と違って白身部のドロッとしたところが
　　御飯と綺麗に混ざらずに残ってしまうからです。
　■最初に白身部のみを加え、御飯と混ぜ合わさったら（ドロッの触感を無くすまで）
　　黄身部を加えて全体を混ぜ合わせるれば、フワフアの玉子掛け御飯になる。