冷蔵庫の残り食材を使った～ビールの肴です。
久しぶりの “冷蔵庫 一掃整理整頓 料理” でございます。　m(_ _)m

【卵とウィンナーのオイル炒め蕩けるチーズと共に】

＜材料（２～３人分）＞
卵：2個
ウィンナーソーセージ：（今回はベビーサイズ）：10～15個
[調味料]
　牛乳：大さじ1/2
　塩・胡椒：各々適量
オリーブオイル：大さじ1
蕩けるチーズ：2枚

＜作り方＞
①ウィンナーソーセージを、5ｍｍくらいにカットする。
②ボウルに卵を割り入れて、調味料を足し混ぜ合わせる。
③フライパンでオリーブオイルを熱し①を炒め、②を足して混ぜ合わせる。
④器に（熱々の）③を盛り付け、蕩けるチーズを乗せれば・・・完成です。

※＜作り方④＞で重要なことは・・・
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　★必ず “食材が熱々” でないと～チーズが蕩けませんからネ。
　★チーズが少し蕩けて～食材の壁面で流れ落ちるくらいが〇ですヨ。

■このレシピは～メインディッシュには無理ですが・・・
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　★奥深く “ビールの肴” には v(-_^)V です。しかも冷蔵庫が喜びます。