食材を適当にカットして盛り付けるのみの Hors-d' oeuvre Salada です。
アイテムのセレクトを間違えなければ～お子様でも出来ちゃうオードブルです。

【スモークサーモン＆ピクルスのオードブル】

＜材料（２～３人分）＞
スモークサーモン・ピクルス（ミニ-キュウリ）・クリームチーズ：各々適量
ミニトマト（赤+黄）・ブロッコリー：各々適量
*岩塩・エクストラバージンオイル・黒胡椒・粒マスタード：各々適宜

＜作り方＆セッティング＞
①ピクルスを細長くカットし、スモークサーモンを1枚づつ剥がして丸めておく。
②ミニトマトを1/2にカットし、ブロッコリーを茹でて水気をきる。
③クリームチーズも食べ易い大きさ（一口大）にカットする。
④小皿に岩塩+オイルetcを入れて置く。
⑤それぞれの食材（①②③）を、器に（取りやすく）盛り付ける。
⑥盛り付けた⑤の脇に、④をさり気なくセットすれば・・・完成です。

[ピクルス（Pickle）]
　↓
　野菜や果物を酢orオリーブオイルに漬けこんだ洋風の漬物
　香り付けに香辛料や香草を加え瓶に詰め込んで保存する。
　種類は（大きく別けて）砂糖を加えた甘口「スィー」ト＆甘くない品「サワー」の2種

■このレシピに合う（合うであろう）呑品は～シャンパン or 白ワインかな？
　↓
　ex；シャンパン⇒ MOET & CHANDON NECTAR シャンパーニュ（フランス）産
　ex；白ワイン⇒ PULIGNY-MONTRACHET ブルゴーニュ（フランス）産