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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

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公開 メンバー数:72人

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  • from: ぽんちゃんさん

    2014年10月19日 07時39分17秒

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    [特別枠]川千家の鰻重

    東京葛飾-柴又帝釈天 門前参道にある “川千家(かわちや)” を紹介します。
    「鰻etc川魚と云えば川千家」と親しまれ、創業以来250年の老舗です。
    http://www.kawachiya.biz/

    映画「男はつらいよ」の寅さんの故郷としても知られた、庶民的な鰻処です。
    *その映画にも時々登場しております。
    お正月などは数時間も待たなければ食べられませんが、
    週末を除いた平日に行けば、意外と待たずに入店できますヨ。

    【[特別枠]川千家の鰻重】

    ■食べた品:上鰻重・肝吸物・お新香
    ■呑んだ品:日本酒-菊正宗(1合)*因みに1合徳利しかありません。

    《素人の所見》
    川千家の鰻は(他店と比べて)蒸調理が充分なので、鰻がメッチャ柔らかく
    またタレも(ちょっぴり)辛めで、江戸っ子が好む風合いに仕上がっています。
    *小生は東京に住んでますが「江戸っ子」ではありません(汗;

    たまには都会の喧騒から逃れて、
    下町散策(川千家で鰻を食べ~帝釈天を詣で~矢切の渡しで遊ぶ)も
    宜しいかと思います。あっ「鯉のあらい(刺身)」を追加してもv(^_^)v です。

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