昨日（07/24）は、“土用-丑の日” でしたので、
世間様に合わせて・・・ 『鰻』 を自宅で食べました。

【鰻の蒲焼】

市販の鰻(愛知県一色産「我故郷」）を購入し、
日本酒を振ってから、アルミホイルに包んでレンジでチンしました。

■何故この日に鰻をたべるのか？
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　土用丑の日は、春夏秋冬4季に渡ってありますが
　実際には、「夏の土用丑の日」のみの習慣になっております。
　江戸時代に平賀源内(蘭学者）が、衰退した友人の鰻屋の繁盛を願って
　『本日-鰻の日』 の張紙を出した事が、起源とされている（らしい）。
　*いわゆる PR作戦 ですよネ？

■関東界隈の（小生が好みの）老舗-鰻処は・・・
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　①文化文政期（約二百年前）創業・大川（現；隅田川）の袂にて営業
　　『 鰻蒲焼 駒形-前川 』 http://www.unagi-maekawa.com/

　②千葉-成田山新勝寺の総門脇で江戸時代に創業・注文を受けてから焼く
　　『 鰻-成田 駿河屋 』 http://www.surugaya-unagi.net/

　③寛永年間（二百二十年前）創業・江戸下町-葛飾柴又の老舗料亭
　　『 川魚料亭-川甚 』 http://kawajin.co.jp/