冷蔵庫に “アボカド” が半分残っていたので・・・
是々-残っていた “クリームチーズ” を和えてみました。
然も “葡萄を数粒” トッピングしました。全てが残り物です（汗；

【クリームチーズのアボカドソース和え】

＜材料（２～３人分）＞
アボカド：1/2個（残り物）
クリームチーズ：10個くらい（残り物）
　*レモン汁・エクストラバージンオイル：各々少々
葡萄：3粒（盛り付け時）

＜作り方＞
①アボカドの皮を剥き（種を取って）ボウルに入れる。
②レモン汁+エクストラバージンオイルを①に加え、混ぜ合わせる。
　*少しアボカドの形が残るくらいがベターです。
③混ぜ合わさった②に、サイコロ状のクリームチーズを加える。
　*優しくチーズが崩れないように混ぜ合わせる（和える）。
④器（今回はガラス製）に③を盛って、葡萄を乗せれば・・・完成です。

※今回使ったクリームチーズは・・・
　↓
　★Fromage a la Creme（フランス産）フレッシュタイプ・クリーミー

※今回使った葡萄は・・・
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　★Mid naight Beauty（アメリカｰカリフォルニア産）薄皮で酸味が強い

■呑ったワインは・・・
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　★Yarden Golan Heights Winery,Mount Hermon White-2014
　*ゴラン高原（イスラエル）産の白ワイン・ジューシーで辛口