本日は “残った御飯を使った中華” の紹介です。
具材も全て調達せずに、残り物で対応しました。
※仕上がりのみ（少しだけ）思考させて頂きましたが（汗；

【炒飯】

＜材料（１人分）＞
残った御飯：茶碗1杯分
ベーコン：2枚
玉子：1個
　*サラダ油・バター・醤油・胡椒：各々適量
　*昆布と鰹節の振り掛け：少々（盛り付け時）

＜作り方＞
①冷めた御飯をレンジでチンし、生玉子を掛けて混ぜ合わせる。
②フライパンでベーコンを（少し）炙ってから細かく切り刻む。
③フライパンでサラダ油を熱し、①+②を炒める。
　*途中でバター+醤油を加えて、胡椒を振って味を整える。
④炒めた③を茶碗に詰め込み、器（お皿）を被せてひっくり返す。
⑤丸くなった炒飯の上から、「振り掛け」を垂らせば・・・完成です。

※簡単で即-出来ちゃう炒飯ですが・・・
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　★味は何処かの中華飯店にそっくりに仕上がります（たぶん？）。

■今回は昼食のレシピですので・・・
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　★呑品は～ノンアルコール（ホットウーロン茶）でした。