混ぜ合わせて焼くのみの簡単料理ですが～
ご飯の副食に！ビールの肴に！嬉しい逸品です。

【 チジミ(韓国料理）】

＜材料（２～３人分）＞
ニラ：1束
豚ばら肉・白菜キムチ：各々適量
[調味料]
　小麦粉：100gくらい
　玉子：1個
　水：1/3カップくらい
　牛肉・青ネギ・マイタケ：各々適量
*胡麻油：適宜
[タレ]
　醤油・酢・蜂蜜：小さじ1
　砂糖・炒り胡麻：小さじ2/3
　擦り下ろしニンニク：小さじ1・5

＜作り方＞
①ニラを2～3ｃｍに刻み、豚ばら肉+キムチを食べやすく切り刻む。
②ボウルに①を入れ、調味料の材料を加えて混ぜ合わせる。
③胡麻油をホットプレートで熱し、②を平らにし(両面を)焼きあげる。
　*ここで一緒に牛肉・青ネギ・マイタケも焼きあげる。
④タレの材料を、個々の小鉢に入れる。
⑤出来上がった熱々の③を器に採って、タレを添えれば・・・完成です。

※今回は上記の食材を使いましたが・・・
　↓
　★餅・チーズを加えてもメッチャ美味しいです。

■合わせた呑品は・・・
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　①ビール⇒②マッコリ③ジントニックでした。v(^_^)v