久しぶりの ❝在庫食材一掃レシピ❞ でございます。
でも～彩り＆カロリー+追加の１品として逸品料理なのです。

【ほうれん草のバター炒め】

＜材料＞
ほうれん草・コーン(ボイル済)・ミニトマト：各々残り物
[調味料]
　オリーブオイル：大さじ1
　*スライスしたニンニク：1個分
　バター：大さじ2/3
　醤油・塩・胡椒：各々少々

＜作り方＞
①ほうれん草を洗って適当に切り刻み、水気をペーパーで拭き取る。
②フライパンにオリーブオイル+ニンニクを入れ、火に掛ける。
③ニンニクの香りが出たら、①+コーンを加えて強火でサァッと炒める。
④バターを加えて混ぜ合わせ、醤油+塩・胡椒を加え味を整える。
⑤熱々の④を器に盛り、ミニトマトを添えれば・・・完成です。

※今回は上記の材料でしたが・・・
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　★ベーコン・シメジ・ハムetcを加えても宜しいかと。

■この料理での留意点は・・・
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　★ほうれん草は強火でサァッと炒めましょう。
　★盛り付けの器は(出来れば)純白が宜しいかと。
　★「残り物を使った料理だなぁ～？」と見破られないことです。