昨日は Sunday なので ❝1週間で1度のみの休肝日❞ でした。
呑んでもいないのに 御茶漬け を食べてしまいました。

【鮭の御茶漬け】

＜材料＞
鮭の切身：1切れ
市販品の御新香(キュウリ・ダイコン)：各々適量
市販品の御茶漬けの素(永谷園)：1袋
　*ご飯：茶碗に1杯
　*今年の新茶(緑茶)：適量

＜作り方＞
①鮭の切身を魚焼き器でコンガリと焼き、骨皮を取って解す。
②茶碗にご飯を盛って、①+御新香+お茶漬けの素を振り掛ける。
③新茶を②に注ぎ掛ければ・・・完成です。

■勿論-「お茶漬けの素」のみでも構いませんが・・・
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　★各種の刺身・岩海苔・塩辛・秋刀魚の缶詰etcを加えればコクが出ます。
　 *高級志向の方々は-鰻・河豚・桜鯛でも宜しいかと？