手軽に摘めて+後片付けもラクチンな巻鮨を紹介します。
家族パーティーで会話が弾み！夜食には本を読みながら食べられます！

【２種の巻き鮨し】

＜材料（２～３人分）＞
[酢飯]
　飯：2合
　米酢：大さじ4+砂糖：大さじ1.5+塩：小さじ1
[鮨ネタ]
　ネギトロ：150gくらい
　納豆：2パックくらい
乾燥海苔・練り山葵：各々適量

＜作り方＞
①ご飯を(少し硬めに)炊き、混ぜ合わせた酢+砂糖+塩を掛ける。
　*混ぜ合わせると云うよりも「切り込む」ように合わせて自然に冷ます。
②巻き栖に乾燥海苔を乗せ、納豆+少量の山葵を付けて巻き上げる。
　*ネギトロも同様に巻き上げる。
③器に食べ易くカットした③を、器に盛り付ければ・・・完成です。
　*むらさき(江戸の鮓処では醤油のこと)を忘れずにネ。

※今回は上記の２種を使いましたが・・・
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　★鮪・チーズ・鮭・帆立・蟹・お新香・焼肉・アボカドetc何でもOKです。

■アッ書き忘れましたが・・・
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　★冷酒＆シャンパンorオンザロックの肴にも宜しいかと？
　 *画像は1人分を器に盛り付けた例です。