茹でたジャガイモをバターで焼き込み-烏賊の塩辛を乗せました。
「ジャガイモ」に「烏賊の塩辛」ってメッチャ相性が良いですネ。

【ジャガバターに塩辛プラス！】

＜材料（２人分）＞
ジャガイモ（中型）：2個
　*バター：大さじ1.5
烏賊の塩辛：大さじ2

＜作り方＞
①ジャガイモの皮を剥き、熱湯で茹でて水分をキッチンペーパーで拭く。
②フライパンでバターを熱し、①をコンガリと焼き揚げる。
③熱々の②を器に盛って、烏賊の塩辛をトッピングすれば・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を盛り付けた例です。

※今回はジャガイモの皮を剥きましたが・・・
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　★皮付きのままで焚火etcで焼きあげるのが〇です。
　 *我家界隈での焚火は厳禁ですので致し方ありません（汗；

■この料理に合う（合うであろう？）呑品は・・・
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『日本酒の熱燗』or『常温の焼酎』＆『TEQUILA』かな？