昨日は Sunday で 休肝日 でした（涙；
・・・ので・・・1汁1菜の基本的な日本の夕飯を食べました。
・・が・・主食のみ（少しだけ）拘って作ってみました？

【紫蘇入り河童巻】

＜材料（３人分）＞
ご飯：2合
　キュウリ：1本
　*塩：少々
　梅干を作る時に加えた紫蘇：2～3枚
　乾燥焼き海苔：3枚

＜作り方＞
①キュウリに塩を振って板摺りし、縦に細長く切り分ける。
②炊いた飯を櫃に移し、切り刻んだ紫蘇を加えて混ぜ合わせる。
③乾燥焼き海苔を火で炙り、巻き簀[まきす]に乗せ広げる。
④上に②を薄く加えて①を乗せ、端から巻きあげる。
⑤食べ易くカットして、器に盛り付ければ・・・完成です。

※今回は～酢飯にしませんでした。

■今回の献立（1汁1菜）は・・・
　↓
　①蜆の味噌汁 + ②焼きシシャモ でした。これぞ日本の食卓でした？