❝焼ベーコン❞+❝温レタス❞＆❝温泉卵❞のコラボが嬉しいサラダです。
あっ！最後に振り掛ける❝粉チーズ❞も見逃せませんが。

【シーザーサラダ】

＜材料（２人分）＞
レタス：1/4玉
スプラウト(カイワレ）：1/2個
ベーコン：2枚
　*エクストラバージンオイル：大さじ1/2
　*岩塩：少々
温泉卵：2個（人数分）
　*パルメザンチーズ：適量

＜作り方＞
①フライパンでエクストラバージンオイルを熱し、刻んだベーコンを炒める。
　*炒めたベーコンを一旦取り出す。
②ベーコンを取り出した①に、千切ったレタスを加えてサァッと炒める。
③ボウルに②のレタス+①のベーコン+スプラウトを入れ混ぜ合わせる。
　*スプラウトの根っ子をカットする。
　*途中で岩塩を加えて味を整える。
④器に混ぜ合わせた③を盛り、温泉卵をカットしてトッピングする。
⑤最後に、パルメザンチーズを上から掛ければ・・・完成です。
　*下掲の画像は個々の器に盛り付けた写真です。

[シーザーサラダとは？]
　千切ったレタスにフレンチドレッシングを掛けたサラダを云い　
　半熟の卵をトッピングし更に粉チーズを掛けることが多い
　*考案者は古代ローマの将軍CAESARでは無くメキシコの料理人名

■シーザーサラダの献立は・・・
　↓
　★ガッツリと食べたい時のパン朝食に！
　★パスタランチのイタリアンサラダとして！
　★チキンのトマトソース焼きなどの洋風ディナーに！