近所のスーパーで鰤（ブリ）のカマを買ってきました。
今回紹介させて頂くのは～❝男の料理❞の定番です。
*本当は屋外で大胆に焼きあげるのが常道ですがネ。(汗；

【鰤のカマ焼き】

＜材料（３～４人分）＞
鰤（ブリ）のカマ：1パック
　*粗塩・粒胡椒：各々少々
[野菜]
　かぼちゃ・パプリカ・獅子唐：各々適量
*お好みでレモンを添える（召し上がる直前に掛けても可）。

＜作り方＞
①鰤のアラを流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。
②野菜類を、食べやすい大きさに切り分ける。
③オーブンを熱し、粗塩を振った①を焼きあげる。
　*この時点で、②の野菜類も一緒に焼き揚げる。焦がさずに要注意。
④大皿に③を、大胆に盛り付ければ・・・完成です。

※この料理での留意点は・・・
　↓
　★魚に振り掛ける粗塩の量です。多くても少なくても×です。

■この料理に合う（合うであろう）呑品は・・・
　↓
　★日本酒しか考えられません。銘柄は問いませんが辛口が宜しいかと。
[私事]
　明日の早朝から首都圏を離れます。
　帰還予定は決めておりませんが・・・
　又の再会出来る日まで、ご機嫌よう！バイバイ。
[Private Affair]
　I leave the metropolitan area from the early morning tomorrow.
　Do not decide the return plan,but is~,but~.
　Until the day when can see again for the feeling ! bye-bye.