筍と挽肉の炒め料理を作ったのですが～
途中から ❝ラザニア❞ に変更しちゃいました。
*蕩けるチーズが足りなくて体裁の悪いラザニア？になりました（汗；

【筍のラザニア（もどき？）】

＜材料（２人分）＞
豚挽肉：250gくらい
筍（市販品の水煮）：300gくらい
　葱・生姜・大蒜：各々適量
サラダ油：適宜
[調味料]
　酒：大さじ1
　砂糖：大さじ1/2
　醤油：大さじ2
　塩・胡椒：各々少々
バター：適量
茹で玉子：1個
蕩けるチーズetc：適量（これが少な過ぎました）

＜作り方＞
①フライパンに刻んだ生姜+大蒜＆サラダ油を入れ、香りが出るまで炒める。
②香りが出たら豚挽肉・筍を加え、刻んだ葱を足し混ぜ合わせながら炒める。
③調味料を加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える。
[この段階から❝ラザニア❞バージョンに切り替えました？]
④耐熱器にバターを塗り、出来上がった③を加える。
⑤茹で玉子を手で千切って、④の上にトッピングする。
⑥蕩けるチーズ+ピッザ用チーズ＆粉チーズをタップリ振り掛ける。
⑦熱したオーブンに⑥を入れ、チーズが蕩けるまでチンする。
⑧熱々の⑦を、テーブルにセッティングすれば・・・完成です。

※今回-使用したチーズは・・・
　↓
　★蕩けるチーズが1枚と粉チーズが少々のみでした。
　*夕方帰宅した妻曰く「冷蔵庫の中にピッザ用チーズが！」でした(汗；

■ってなゴタゴタでしたが・・・
　↓
　★味はマァマァでした。赤ワインと一緒に食べました。