某キャンペーンが終了しスタッフと ❝打ち上げ時に食べた鰻❞ です。
200年以上前に創業し、現在の主人は8代目だそうです。
*東京-赤坂重箱⇒http://www.jubako.jp/

【鰻の白焼き】

鰻のコース料理でしたが ❝白焼き❞ が一番美味でした。
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　いわゆる重箱に入れる ❝鰻重❞ 発祥処の老舗です
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　*静岡県大井川の伏流水で2年以上掛けて育てた鰻とか。
　*白焼も関東風の調理法で蒸しあげた後で焼きあげる職人技です。
　*程好く油味を感じながら柔らかく蕩ける口当たりが絶品です。

　鰻好きの文豪達が愛した鰻処でもありました
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　昭和時代の色紙には武者小路実篤や志賀直哉etcがありました。
　*彼らは何を語らいながら鰻重を食べたのかなぁ～と想いました？
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こんな鰻処は自腹では当然行けません（汗；
*味を忘れないように噛締めながら食べてきた貧乏人の会食でした（大汗；