就寝前の寝酒(赤ワイン)に合わせた肴を紹介します。
*レシピって訳ではなく～只の盛付けLayoutでございます。（汗；

【赤ワインの肴-6種盛り】

[6種の肴]
　①オレゴンゾーラ（アメリカ産の青カビ入りチーズ)
　②プロセスチーズ（日本産の固めチーズ）
　③ガレ・ド・ラ・ロワール（フランス産のカビ入りカーマンベール）
　④生赤肉（国産和牛の赤身肉-擂り山葵）
　⑤酢漬けオリーブ実（イタリア産の種無し）
　⑥チェリー（山形県産の缶詰）

[ワイン]
　Mouton cadet Rouge Selection Americas Cup
　*ボルドゥー（フランス）産の赤ワイン・果実風味の辛口

[呑った量etc]
　ワイングラス1/3杯を約1時間かけて頂きました。