速攻で作りたい時の主役は “マカロニ” ですネ！
茹でて和えるのみで美味しくなっちゃう～優れものです。

【マカロニサラダ】

＜材料（２～３人分）＞
乾燥マカロニ（市販品）：100gくらい　
　*塩：少々
ハム・キュウリ・ニンジン・タマネギ：各々適量
[調味料]
　マヨネーズ：大さじ3
　エクストラバージンオイル・砂糖・牛乳：各々小さじ1
　レモン汁・塩・胡椒：各々少々

＜作り方＞
①ハムを長方形にカットし、キュウリ・ニンジンをスライスする。
②タマネギの皮を剥き、薄い櫛切りにする。
③鍋で塩を加えた湯を沸かし、マカロニを茹で揚げて水気を切る。
　*この時点でニンジン+タマネギも一緒に茹でる。
④ボウルに水気をきった食材を入れ、調味料を加えて混ぜ合わせる。
　*最後に塩・胡椒を足して味を整える。
⑤混ぜ合わさった④を、器に盛り付ければ・・・完成です。
　*下掲の画像は個々の皿に取り分けた写真です。

※今回は肴用に作りましたが・・・
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　★マカロニを大量に使えば～主食にもなりますネ。

※調味料に牛乳やエクストラバージンオイルを使ったのは・・・
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　★マロヤカな風味＆コテコテ感を払拭する為でした。

■此の肴に合わせた呑品は・・・
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　❝ Fuan Gil ❞ フミーリャ(スペイン)産の白ワイン・フルーティな辛口