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from: ぽんちゃんさん
2018年02月17日 07時48分16秒
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蜆(しじみ)鍋
昨夜は業界仲間との “定例呑会” でした。
銀座路地裏にある某居酒屋に集合しました。
【蜆(しじみ)鍋】
鍋に各種野菜&豆腐+昆布etcに大粒の蜆(しじみ)を入れ、
出汁は塩をベースにした和風味の温か鍋でした。
↓
小皿に取り分けてポン酢醤油を掛けて食べました。
勿論~合わせた呑品は銘酒 “獺祭” でした。
此の年齢になると・・・
コッテリ系からアッサリ系の鍋で心身ともに温まっております。
☆
帰路は銀座通りを闊歩し、家路に着きました。
v(_ _)v
★こんな鍋でした。
★pm09:00頃の銀座4丁目交差点付近(銀座通り)です。
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