昨日は “雛祭” だったので世間様に合わせて～
雛祭膳を作りました。春の香り “紅梅” も添えちゃいました。

【我家の雛祭膳】

[作った料理]
　①菱形押し寿司に内裏様＆雛様を乗せて
　②蕗の董を加えた各種野菜の天麩羅
　③生サーモンのカルパッチョ
　④熟アボカド+酢漬けショウガ
　⑤手毬麩入りの御椀
　⑥スィーツ（べにほっぺ）
　
[飾り春花]
　紅梅（一部咲き・市販品）

[呑った酒]
　山廃仕込 蓬莱泉 純米酒 七（NaNa)
　*搾りたてを氷点下温度で半年間貯蔵した芳醇な生原酒
愛知県奥三河の地酒（旧友が送ってくれました）
温かい春が直ぐ其処まで来てますネ。梅が咲き桜も綺麗な季節の到来です。
*ウキウキ＆ワクワクで心騒ぐ暖かさが待ち遠しいよネ。

■此処の料理レシピは改めて紹介させて頂きます。m(_ _)m