“豚肉” と “カブ” って意外と相性が良い取り合わせなんですネ！
“蜂蜜を少し混ぜ合わせた調味料” で煮付けました。

【豚肉＆カブの甘辛煮】

＜材料（２人分）＞
豚バラ肉：100gくらい
カブ：3個くらい
　*サラダ油：適量
[煮付け調味料]
　水：大さじ3～4
　和風顆粒ダシ：小さじ1
　酒・醤油・蜂蜜：各々大さじ2/3
　*塩・胡椒：各々少々
　
＜作り方＞
①カブの皮を剥き1/4にカットし、更に薄くスライスする。
　*茎部を微塵切りにしておく。
②豚バラ肉を、食べ易い大きさに切り分ける。
③底の深いフライパンでサラダ油を熱し、②の豚肉を炒める。
④豚肉に火が通ったら、①のカブを加え(優しく)混ぜ合わせる。
⑤途中で[煮付け調味料]の材料を加え、塩・胡椒で味を整える。
⑥熱々の⑤を器に盛り、刻んだカブの茎を散らせば・・・完成です。

※今回はカブを使いましたが・・・
　↓
　★ダイコンでも宜しいかと思います。

※今の時期ですと蜂蜜の代わりに・・・
　↓
　★ペースト状に叩いた梅干を加えても食欲が増すかと思われます。

■ってな事で下掲を呑りました。
　↓
『純米無調整 屋守』慶長元年(1596年)創業 東京都東村山市の老舗 豊島屋酒造