急な客人が訪れた時に “即！対応可” の肴です。
４点盛りの “抱き合わせ小鉢” に2点を盛り付けました（汗；

【肴２点盛り】

＜材料（１人分）＞
①ミニトマト+昆布の佃煮(市販品)
　*昆布の佃煮を乗せ、流水で洗って水気を拭いたミニトマトを添える。

②キュウリ+明太子(市販品)
　*スライスしたキュウリを２枚乗せ、カットした明太子を添える。

※上記を４点盛り器に２点づつ盛れば・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を盛り付けた写真です。
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　★此れを人数分作り時間を稼ぎ、２品目に時間を掛けて創りましょう？

■此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
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　★久しぶりの再会だったので最初はビールで乾杯！
　★次は “獺祭の熱燗” を呑りました(肴は鰤シャブでした)！