な・何と “鰻の蒲焼” を肴に呑っちゃいました v(_ _)v
但し～レンジで解凍ですが “フンワリと高級志向” に仕上げました。

【鰻の蒲焼】

＜材料（２人分）＞
鰻の蒲焼(タレ+山椒付き)：市販品を2パック
　*日本酒：少々

＜作り方＞
①パックから冷凍鰻を取り出し、耐熱容器に乗せ酒を廻し掛ける。
②上にラップをフンワリと掛け、レンジでチンする。
③熱々の②をカットし器に盛り付け、温めたタレを廻し掛ける。
④最後に、付いている山椒を振り掛ければ・・・完成です。

※レンジでチンする時は・・・
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　★解凍モードでは無く、「温めモードで一気に蒸し焼き」にする。

■此の肴に合わせた呑品は・・・
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『極み 純米吟醸酒-花の舞』元治元年(1864年)創業 静岡の老舗 花の舞酒造