超＆超+超！簡単に出来ちゃう “中華料理(肴)” です。
でも～見た目は “高級中華料理処” に勝るとも劣らないかと？

【青葱の秋刀魚缶盛り】

＜材料（２～３人分）＞
青葱：1～2本
　*胡麻油：適量
　*山椒・岩塩：各々少々
秋刀魚(サンマ)の缶詰：1缶

＜作り方＞
①青葱の皮を剥ぎ、斜めにザク切りする。
②フライパンで胡麻油を熱し、①を加え強火でサァッと炒める。
③途中で山椒を足して混ぜ合せ、岩塩で味を整える。
④器に③を中央に乗せ、秋刀魚缶を盛り付ければ・・・完成です。

※調理時間は・・・
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　★10分もあれば完璧です。急な客人も吃驚でございます。
　　*缶詰を使った事は内緒にするのが肝要かと？

※たまには主婦(&主夫)も缶詰を駆使し・・・
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　★調理に挑みましょう！*此れはサボるのでは決してありませんです。

■此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
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　①青島ビール⇒ ②老酒でした。好吃謝々～v(_ _)v