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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”>掲示板

公開 メンバー数:72人

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  • from: ぽんちゃんさん

    2019年09月29日 07時28分09秒

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    焼バナナの肴

    “ウィスキーの肴” にと創って見ました。
    此れが意外とマッチしちゃうんですヨ?雰囲気も合わせて?

    【焼バナナの肴】

    <材料(2人分)>
    バナナ:1本
     *エクストラバージンオイル:小さじ2
    [調味料]
     ハーブ入り岩塩ソルト:少々
    [添え野菜]
     サラダ菜・レモンの輪切り:適量(盛り付け時)

    <作り方>
    ①バナナの皮を剥き、少し厚めに切り刻む。
    ②フライパンでエクストラバージンオイルを熱し、①のカットした両面を焼く。
    ③器にサラダ菜を敷きレモンの輪切りを乗せ、②を盛り付ける。
    ④上から「ハーブ入り岩塩ソルト」を振り掛ければ・・・完成です。
     *下掲の画像は1人分を盛り付けた写真です。

    ※バナナは「焼く事により甘味が増す」ので・・・
     ↓
     ★岩塩を少し振り掛けて~ウィスキーの肴になるように調整しました。

    ■此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
     ↓
     ❝ SUNTORY OLD WHISKY ❞ の水割り(ウィスキー64)
     *やや薄めの琥珀色が此の肴に合い~酒量が増えちゃいます(汗;

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コメント: 全2件

from: ぽんちゃんAさん

2019年10月02日 09時59分40秒

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ToDear:👩ローズマリー様
🌾
少し古くなってしまった🍌を焼きました?
ハーブ入りの塩を振り掛けました。
※🍋のスライスを添えたのも✌️でした⁉️
🌾
From:ぽんちゃん拝

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from: ローズマリーさん

2019年10月02日 09時19分35秒

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ぽんちゃん

焼きバナナ
やったことない‼️
是非作ってみるね

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