今回はRECIPEと云える代物ではありません(汗；
冷蔵庫から取り出し “盛り付けた” のみでございます。

【ワインの肴】

＜材料＞
ミニトマト・鶉の卵・クリームチーズ・パセリ：各々適宜
[ソース]
　山葵マヨネーズ・オーロラソース・岩塩：各々適宜

＜作り方＞
　①鶉の卵を茹でて皮を剥き、ミニトマトを流水で洗う。
　②パセリを手で千切り、クリームチーズを冷蔵庫から取り出す。
　③器(今回はガラス製)に盛り、3種のソースを用意すれば・・・完成です。

■此の肴に合わせた呑品は・・・
　↓
　❝ PINOT GRIGIO ❞ ヴェネツィア(イタリア)産の白ワイン・辛口