昨日は ❝日曜日の休肝日❞ でした。*1週間で1回ですが(焦；
その日の夕飯は～各種のカレーor丼物が多いです。

【海鮮丼】

＜材料（2人分）＞
[海鮮丼]
　鮪・鰤・烏賊・茹で小魚：各々適量
　玉子焼・キュウリ・大葉：各々適量
　*酢飯：1.5合（酢・砂糖：大さじ3+塩：小さじ：2/3）
[付けタレ]
　醤油・擦り山葵：各々お好み
[和風椀汁]
　豆腐・法蓮草・生椎茸：各々少々
　和風調味料：薄口醤油・味醂・和風ダシ顆粒(市販品)・水：各々適量

＜作り方＞
①食材を下処理する。
　(A)鮪・鰤・烏賊を食べ易くカットし、茹で小魚を解す。
　(B)玉子焼を作り細長く切り分け、キュウリも干す長くカットする。
　(C)大葉を流水で洗い、水気を拭いて切り刻む。
➁酢飯を作り丼に盛り、処理した①を盛り付ける。
③最後に刻んだ大葉を乗せ、付けタレ+和風椀汁を添えれば・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を盛り付けセッティングした写真です。

※今回の和風椀汁は・・・
　↓
　★残食材を使っちゃいましたが～浅利・里芋・油揚げ・若芽etcでも可です。