見た目は “冷奴” ですが？豆腐の代わりに ❝CreamCheese❞ を使いました。
合わせた呑品は～勿論！キィ～ンと冷えた白ワインでした。

【クリームチーズの和風小鉢】

＜材料（2人分）＞
クリームチーズ：8～9個
[トッピング]
　白ネギ・大根の漬物・鰹節：各々適量
ポン酢醤油：少々

＜作り方＞
①白ネギを細かく輪切りにし、大根の漬物を細かく切り刻む。
➁器にクリームチーズをアトランダムに盛り、①を乗せる。
③最後に、ポン酢醤油を(少し)垂らせば・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を撮った写真です。

※タイトルを ❝和風小鉢❞ って記しましたが・・・
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　★器はガラス製etcの洋風が宜しいかと？

※此の料理(肴)での留意点は・・・
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　★食材を混ぜ合わせ無いことです。濁色になっちゃいますからネ。
　★トッピング具材(ネギ・漬物)はメッチャ細かく刻むことです。
　　*あくまでも～「クリームチーズが主役」ですからネ。

※此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
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　❝ Domaine de la Denante Bourgogne Chardonnay-2017 ❞
　*ブルゴーニュ(フランス)産のシャルネド・濃厚辛口の白ワイン