ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”>掲示板
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from: ぽんちゃんさん
2021年08月16日 06時37分56秒
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湯剥き枝豆のクリームチーズ和え
大変ご無沙汰して居ります。
夏季の肴(和種＆洋酒+ワイン)を紹介させて頂きます。
【湯剥き枝豆のクリームチーズ和え】
＜材料（2～3人分）＞
枝豆：1袋
塩：少々
[和え調味料]
クリームチーズ：大さじ1+1/2
*レモン汁・岩塩：各々少々
香菜入りのブラックペッパー：適量（盛り付け時）
＜作り方＞
①塩を加えた熱湯で皮付きの枝豆を茹で、皮(薄皮も)を剥く。
➁ボウルに①を入れ、クリームチーズ+*印を加え混ぜ合わせる。
③器に混ぜ合わせた➁を盛り、香菜入りのペッパーを振れば・・・完成です。
※此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
↓
❝ VINA LAS BRUJAS ❞ ウルグアイ産の白ワイン・フレッシュな濃厚辛口
コメント: 全2件
from: ぽんちゃんAさん
2021年08月16日 09時53分14秒
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👩🍳
ご無沙汰ばかりで大変失礼して居ります。
ﾒｯﾁｬ久しぶりに✒️更新させて頂きました。
👩🍳
今回の料理は“残食材”を使った品でした。
ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ落ち着かない日々でございますが～
時々はコメントさせて頂きますネッ！
👩🍳
今後とも(お手柔かに)宜しくお願い致します。
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