ワインの肴にと創りました。
チョッピリですが～洒落乙な料理に見えちゃいますヨ？

【アボカドの蕩けるチーズ焼】

＜材料（2人分）＞
ビッグサイズのアボカド：1個
[詰め込み用]
　クリームチーズ：適量
[トッピング]
　蕩けるチーズ・パン粉：各々適宜
エクストラバージンオイル：少々
[添え野菜]
　カイワレ：適量

＜作り方＞
①アボカドを流水で洗い、水気を拭いて縦半分にカットする。
➁カットしたアボカドの種を刳り抜き、クリームチーズを詰め込む。
③処理した②に蕩けるチーズを乗せ、パン粉を上から振り掛ける。
➃オーブンに③を入れ、チーズが溶けパン粉が少し焦げるまでチンする。
⑤器にカイワレを散らし、焼きあがった➃を盛れば・・・完成です。
　*下掲の画像は1人分を盛り付けた写真です。

※今回はクリームチーズを詰め込みましたが・・・
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　★ポテトサラダを詰め込めばボリューム感が出ます。

※此の料理(肴)での留意点は・・・
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　★パン粉の焦げ過ぎに注意して焼きあげることです。

※此の料理(肴)に合わせた呑品は・・・
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　❝ Macon-Charnay-Les-Macon-2015 ❞
　*ブルゴーニュ(フランス)産の白ワイン・中辛口・フルーティな香り