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ぽんちゃんの“RECIPE-DIARY”

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公開 メンバー数:72人

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  • from: ぽんちゃんさん

    2024年06月25日 15時40分29秒

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    利根川の鰻話(特別寄稿)

    昔々の我国では、足柄山&箱根山以東を「坂東」と云っていたそうです。
    利根川は関東地方を北から東に流れる日本最大級の1級水系です。

    【 利根川の鰻話(特別寄稿)】

    利根川は坂東随一の河川であり日本の「河川の長男」として・・・
    親しみを込め鰻名+川名を「坂東太郎」と呼ばれ現在に至っております。
    此れに対し~九州の筑後川が「筑紫次郎」・四国の吉野川が「四国三郎」と云う。
    ■利根川の川辺に掲げられた鰻のぼり「鰻3兄弟」でした。

    ■鰻重膳~肝吸い・お新香・海苔・山椒付き
    ■鰻ひつまぶし膳~蒲焼を食べ最後にお茶漬けで〆る
    ■鰻丼~大きめにカットした蒲焼を飯の中に2重に盛る
    ■2種の鰻(蒲焼・白焼)の盛り合わせ
    ■利根川沿いの老舗鰻処の「メニュー看板」メッチャ高価?

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